英倫橘子--英國幼兒教育啟發

「我們小時候，只有在過年才能吃得到雞肉!」爸媽常這麼說，這句話對於六年級生的我來說就像是陳腔濫調一樣的左進右出，挺難想像的，我們家雖不是富裕到要什麼有什麼，但卻也衣食無虞；自有記憶來，每每過年家裡就是大魚大肉，雖然過年的氣氛隨著年紀增長而遞減，但吃吃喝喝及血拼的氣氛倒是不減反增。  

年過三十後，一家三口來到倫敦這個全球高消費的城市，心理上突然有種「不太富裕的感覺」，我們還曾試著催眠自己把英磅看成美金，有趣的是，我們倒不覺得苦，反倒這「不太富裕的感覺」的感覺，讓我們的生活價值與消費習慣回到原點。  

拿倫敦過農曆年的經驗來說，幾個朋友計劃圍爐吃火鍋，聽起來很沒創意，火鍋在台灣滿街都是，但在倫敦想自己買材料煮一鍋最普通的台灣火鍋，可能得花上百磅…..茼蒿一小袋 3磅 、火鍋肉片200公克 5 -6磅 、丸子一小袋2 -3磅 、豆腐一塊 1.3磅 、菜頭一條 1.5磅 、冷凍蝦子一袋 5磅 、金針菇一小把2 -3磅………沙茶醬、醬油等價格都是台灣三倍以上，這些份量可能只夠兩個人吃，所以想要像在台灣那樣恣意的吃火鍋料我想10人份可能要花 150磅 以上，且還買不到甜不辣及魚、燕、蛋餃。這種不太富裕的感覺讓我們開始思考用簡單取代及DIY來料理火鍋，萵苣取代銅蒿、放棄冷凍蝦子、自製火鍋肉片(買一大塊豬腿肉冷凍到有點硬又不會太硬，再慢慢自己切薄片)，火鍋成本馬上下降一半。

倫敦中國農曆新年氣氛很濃厚，盛大的春節表演活動通常在初一後第一個星期天舉行，這兒唐人街規模不小，過年期間張燈結綵，賣著比台灣貴幾倍的年貨，春聯、紅包、龍鬚糖等應景商品，擠進去看著 1.5磅 紅包袋實在下不了手，後悔沒台灣帶幾個來，大家正在愁拿什麼包紅包給小孩，靈機一動我們拿著印著紅色廣告帳單自製紅包，而這自製紅包連同裡面的英鎊到今天仍被珍貴保存著。

在台灣，我們的消費習慣跟貧富並不是絕對正相關，因為我們消費習慣早已經被經濟成長、廣告流行等制約、牽動，加上大家踏入社會後又開始進入柴米油鹽的循環，顯少有機會停下來檢視自己的消費方式；到了倫敦後，這種「不太富裕的感覺」，讓我意識到原來我在台灣衣櫥裡面的衣服過多，搬一半來倫敦都還夠穿；原來很多菜餚很簡單料理，過去太少花心思在健康飲食，原來節能是多麼的重要，原來有太多的原來，原來我患了一種叫「Affluenza-富裕流感」[1]的文明病。  

富裕流感是一種無形的流行性病毒，或許因為週遭多數人的行為都被這類病毒所制約，自然而然我們一直以來覺得自己的行為是正常的；我並非要完全否定人類追求慾望的事實，而只是想表達在尊重人們的慾望下，我們仍然自己可以創造出追尋舒適、享受的幸福生活，因為生活中真正的價值並不一定是消費而來的，而這些生活價值也是這趟倫敦之旅超越學位的最大收穫。