英倫橘子--英國幼兒教育啟發

大家都想要對環境更友善，不過商店裡的有機環保清潔劑，跟一般的清潔劑相比價格可以差到四、五倍。望著十年沒調漲的薪水，實在有點力不從心。
這邊要提供給大家的撇步或許每個人都有耳聞，但是在糰媽一年來的實驗後，的確是有效，而且又不增加花費，最重要的是可以用最簡單的懶人法，對環境更友善。
1.小蘇打粉 ~ 小蘇打加點水，放在噴罐裡，噴抽油煙機週邊的油垢及浴缸等，待五分鐘後，再用舊衣服或抹布擦拭或舊牙刷刷一刷磁磚縫。真的粉有用。http://www.wretch.cc/blog/MoniqueChen/21432084
2.白醋~ 小蘇打加上白醋有通水管清洗汙垢的效果，或洗衣服時在洗衣機內加上一點點的白醋都很棒。
3.用過的檸檬與牙膏(+舊牙刷)，都可以拿來擦拭、清理水龍頭與不銹鋼流理台。這裡特別要介紹跟打掃無關的是檸檬切薄片泡熱水約五到十分鐘可以替代服茂熱飲(Beecham)這一類藥品，也可以預防感冒，如果怕酸加點冰糖或蜂蜜(Ivan提供)。用完之後就可以拿來大掃除。
下面要介紹糰媽的阿姨傳授給我對環境友善的自製清潔劑，重點是簡單作之外，還真的洗淨力很強，可以用來洗碗、洗衣服、擦地。唯一比較不一樣的就是不會稠，而是稀式液體狀，所以最好可以用壓頭式的罐子裝。
自製DIY清潔劑(橘子；柳丁)配方
材料
1.5-6斤橘子皮or 6-7斤柚子皮or˙7-8斤柳丁皮(還沒吃果肉之前的重量)
2.95度酒精兩瓶(乙醇，藥用或食用皆可)

3.冷開水(240 cc  + 3000 cc)
4.鹽巴一大匙
5.有機椰子起泡劑700 cc(胺基酸起泡劑也可，但是胺基酸起泡劑多用在化妝品所以會比較貴)
作法
1.橘子或柳丁或柚子皮+95度酒精兩瓶+冷開水(240 cc)放在一個容器內，液體稍蓋住果皮即可，果皮可以切小塊。浸泡一星期。
2.一星期後撈出果皮，用一般煮飯的篩子過濾掉殘渣。
3.將濾淨的液體+冷開水(3000 cc)+鹽巴一大匙+700 cc的起泡劑，攪拌後即可使用。

圖片來源:「重新看見寶藏巖-開發中國家都市非正式文化地景的營造過程與形式，2000」
 
1997年的夏天，一群剛上研一的城鄉所學生因為課程要求，尋訪了公館地區的眷村與住宅，寶藏巖就是其中之一，它位於台北縣是交界的新店溪旁，入口是一條隱身於汀洲路的巷子，民國69年由於都市門面的理由這裏被劃定為中正297號公園；86年正值市政府準備拆遷住戶興闢公園的時候，也開始了同學們與一些社運團體投入寶藏巖弱勢人權與保存的運動，一連串陳情動員的努力讓寶藏巖重新被市政府看見，後來當時文化龍應台局長也肯定夏鑄九教授、王鴻凱教授與同學提出的聚落公園構想展開了寶藏巖的再發展計畫，才讓寶藏巖擺脫原來只是種種遊具的單調公園型態，留給市民一個不一樣的都市地景。

寶藏巖歷史摘錄自論文「重新看見寶藏巖-開發中國家都市非正式文化地景的營造過程與形式，2000」 

最近把我在倫敦學會的義大利麵，跟朋友分享。我自己真的是不太會擺盤，不過我們正在研究比較簡餐店式的義大利麵。也就是可以不要現場加工太多，但又不難吃的義大利麵。不過我實在不是擺盤的料，我只負責把知道的傳授給大ru8

不知道大家有沒有想過「永續」。「環保」。「綠色」，這些是肉眼可以看得見的嗎？事實上這些名詞都是一個概念、一個態度或者說是一種實踐；我賣的是環保椅子，我們要打造一個永續社區，我經營的是綠色飯店；不過很有趣的是你賣的東西是有機的就是有機商店嗎？賣的椅子本身環保材質的就是環保家俱商嗎？

參觀完倫敦Brick Lane附近的小家具工廠Unto This Last，我突然感覺到，我們在不斷追求產品的「永續。環保。綠色」潮流時，應該回到經營與產業的根本來回應這樣的問題~ 如何在你的經營方式、經營軟體上達到「永續。環保。綠色」，那才是真正的永續商店。

Unto This Last這個家俱店座落在Brick Lane人潮流動較少的底端，走入Unto This Last你不會看到像家俱賣場般成堆的家具展示，約15坪大的賣場，只有簡單的幾個成品以及一些家俱組成的元件，Unto This Last所生產的傢俱完全就是在這個展場後方的工作室裡用數位切割機製作而成；它們的目標是希望讓倫敦人可以在離市區不遠處，以量販價格購買到在地生產的工藝家俱產品。

它們的經營方式是不堆放存貨，有下單才生產，加上所有的產品都在店內生產，別無分工廠，這樣的操作降低了傳統大量生產所需的包裝、運輸及囤貨等成本，不僅讓生產成本降低，也相對降低生產所排放的碳足跡；此外針對生產材質的選用、切割技術等，Unto This Last也有特殊的永續理念與作法。

最後提到店名「Unto This Last」是來自於一本書的啟示，根據網站上的資料，作者John Ruskin生於工業革命時期，是英國當時的社會思想家與藝術評論學家，他在1860年提出對工業革命生產成本的疑問，主張人們應該回到在地工匠工作坊的模式來生產；這樣的論述在工業革命起飛的當時，遭受到許多資本主義者的抗議及批評；店名反映了經營者永續經營的企圖。

參觀過這個小巧的傢俱店，讓我對於永續實踐的體認又向前跨進了一步；值得一提的是在拜訪的當天，店裡有位來自台灣的女孩，他很賣力的在店內工作；有機會在這樣的店裡工作，想必這位台灣女孩應該也為自己的工作感到驕傲吧。

坦白說，我沒想過要學金工，因緣際會上了金工初級班，感覺挺喜歡金工的，不過這除了是一種創作，也是一種修煉；更是昂貴的興趣...
這次的修煉讓我了解到自己的缺點，沒耐性地把每一個作品都磨到完美無暇，因此我的作品的特色就是"有瑕疵"................!!
給大家看一下糰媽這個暑假的收穫!!
很感謝我的啟蒙老師:林國信。他真的挺會敎的，是一個有耐性，還帶點冷幽默的老師；特別是不驗其煩地一直重複著同樣的事情，讓我們能夠把基礎打好。

六, 2010/08/14 - 04:41 — 糰媽
幾次旅遊拉拉山地區的經驗都很特別，學生時代的豋山勘察，計畫從拉拉山到北插天山，因為登頂拉拉山後氣候不佳，改道巴福越嶺；剛出社會時，跟著獨木 舟教練，划著獨木舟順大漢溪而下，遠遠觀望雲霧中的羅浮吊橋與高空彈跳者，也上岸至角板山去拜訪教練童年的故居與蔣公行館；而上一次來到復興鄉是九年前到 學長家有機水蜜桃園作客，在當時有機栽植不風行的年代，學長家的有機水蜜桃園在腦海裡留下深刻的印象。這些過往的旅程拼湊出我對拉拉山地區自然與水蜜桃意 象。
這一次打算拜訪拉拉山地區，是因為 ~「樟腦」，書讀了這麼多年，我第一次注意到台灣樟腦史，去年在角板山園區修復了一個「總督府專賣局角板山樟腦收納所」，為了瞧瞧這個台灣目前僅存的日治時期專賣局樟腦收納所，讓我再次深入角板山。
許多人對角板山的認識只是一座公園或只是販售香菇的農產地，而現在的角板山公園不僅多了藝術氣息，還可以讓旅人認識過去台灣豐富的樟腦資源與樟腦生 產歷史。2004年角板山公園加入了十二件來自國際的公共藝術雕塑品，讓原本綠意盎然的公園增添藝文氣息，特別是在梅花綻放的季節，更顯得浪漫。旅人在新 賞美麗溪口、河階地景以及蔣公行館等景點之外，可以到訪戰備隧道、總督府專賣局角板山樟腦收納所，日治時期全名為「專賣局角板山收納詰所」，據史料記載角 板山樟腦收納所1910年以前就已經設置營運，現存的這棟歷史建築是在昭和十四年(1939)改建。
其實這個棟日治時期老房子並沒有做傳統式的完整修復，只做了一些簡單的結構加強整理；反而讓樟腦收納所的展示呈現，變得更有趣味，它在整個館外面搭 了一個棚子來替老房子遮風避雨，同時製作了一個類似「棧道」的構造物穿過老房子讓遊客可以行走在其中，並可以收入後方觀賞溪口風景；原有木製屋舍空間展示 樟腦製作的竹編大[曾瓦]桶、建物空間模型、建築結構原型以及樟腦相關歷史資訊。
(圖片來源:蘭陽博物館)
「樟腦」在過去為台灣極珍貴的資源，因為它可以應用於民生、醫藥、工業與戰爭等，甚至比林木資源重要，清末時台灣與日本並列為世界主要樟腦生產區， 也因此日本殖民台灣後即積極地開設樟腦局，將樟腦列入專賣資源，台灣的樟腦輸出還曾經獨佔全球七成；也由於樟腦、檜木等資源生產於山區，因而日本殖民政府 實施一連串的「理蕃」政策，與泰雅族間發生許多的衝突，而留下今日許多原住民抗日的英勇故事；只是令人感嘆的是，由於資源的過度採擷，現在台灣山林幾乎已 經不見野生樟林的蹤影。
在角板山我們還可以看到從殖民時期到國民政府時期的歷史軌跡，像是建造於昭和5年（1930）的「佐久間總督追懷紀念碑」光復後紀念碑被拆除被改建 為「復興亭」；以及今日的救國團復興青年活動中心位址，日治時期是為裕仁太子到訪興建的太子樓，光復後先後作為蔣公賓館與救國團青年活動中心使用。 
而園區內也有許多可以讓人野餐休憩的涼爽空間，花一天時間，帶著家人到角板山野餐，觀賞蔣公喜愛的美景以及遙想過去樟腦王國的歷史，也是個不錯的選 擇。糰媽因為帶著四歲小孩很難在台灣夏天的高溫中，從台北轉車到桃園搭乘觀光巴士前往角板山，所以糰媽就招攬了一車朋友，前往角板山文化園區走走；如果有 興趣同遊大溪老街、後慈湖、石門水庫等桃園縣著名景點的朋友，建議參考桃園觀光巴士。http://www.taoyuan-bus.com/ 

聽到蘭陽博物館這個名詞是十年以前，以蘭陽博物館為核心的宜蘭博物館家族成軍，使得「生態博物館群」的概念首次在台灣萌芽，當時宜蘭博物館家族也是許多縣市爭相效法的模範，好事多磨，在十年後的今日蘭陽博物館終於開館了!

In Taiwan, there are not many people play football (soccer). I chose tennis class at first for Vincent when we were in London. But it seemed that he was not enjoying his tennis class.
So i got Vincent to football class with his friends at the end of our London life. He likes football better than tennis. In my mind, Vincent won't have much chance to play football after going back Taiwan.
But things always go to where you don't expect. 
Parents  feel they can plan everything for kids, but actually we can only help them to grab some chances.