下列兩道菜是比較麻煩耗時的,想偷懶有些步驟或材料可以自行省略,第一次把蘋果拿來烤,烤完之後的蘋果超軟的!!
其實這些大人也可以吃的,我自己是吃得蠻開心的!!因為無名小站怪怪的 我無法上傳照片改天在補啦!!



蔬菜起司鱈魚

Haddock with Vegetables in a Cheese Sauce

175g fillet of haddock, skinned(在台灣用鱈魚應該就ok啦)
a little butter(寶寶吃的奶油最好是無鹽的)
a squeeze of lemon
25g leek, washed and shredded(leek類似大蒜)
50g frozen sweetcorn
1 tomaot, skinned, seeded and chopped(蕃茄用滾水燙過劃十字即可去皮)

Cheese Sauce
15G BUTTER
1 TABLESPOON plain flour(中筋麵粉)
175ml milk
40g Cheddar Cheese, grated

1.把魚放在盤子裡在表面點上奶油跟灑上一些些檸檬汁
2.用蓋子或保鮮膜蓋住微波4分鐘(或是烤箱)180度預熱8-10分鐘
3.用平底鍋加一些奶油然後煎leek(大蒜)2分鐘
4.把玉米蒸或煮熟約6分鐘
5.用叉子把魚攪碎b(若給九個月以下小孩吃)
6.把起司醬加入
7.起司醬的作法:a.在平底鍋內放入奶油使之融化
b.加入麵粉攪拌變成麵粉糊
c.然後一點 點的加入牛奶並且一直攪拌
d.差不多醬汁變得滑順後滾一分鐘,火關掉,灑上起司,待起司融化



烘焙蘋果+葡萄乾
Baked Apples with Rainsins

2 apples
120ml apple juice or water
2 tablespoons raisins
a little powdered cinnamon
a little butter(without salt)

1.將蘋果喜好對半切,用湯匙把中間的核挖掉
2.用叉子把皮搓幾個洞
3.後找個考盤把蘋果放在考盤上,在考盤上加入120ml的水(或蘋果汁)
4.然後在蘋果中間的洞裡放入葡萄乾,灑上肉桂粉並且在上面放一些奶油
5.烤箱預熱180度 然後放入考45分鐘



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